牡蠣の佃煮

大好きな牡蠣の佃煮ダーリンは日本酒でちびちび、私はごはんをもりもりいちおう一緒に楽しめる一品です

買ってきた牡蠣をお料理するタイミングを逃してしまって、どうしよう、悪くなっちゃうよ～、なんてときにも、こうするとしばらく日持ちして美味しく食べられるので便利




【材料】
〈具材〉
牡蠣　２５０g
しょうが　１片

〈調味料〉
しょうゆ ６０cc
砂糖　大さじ２
みりん　大さじ２
酒　大さじ２

【作り方】
①牡蠣は塩水であらって、水分をふき取っておく。
②調味料全てを煮立て、牡蠣と、千切りにしたしょうがを加えて、アクを取りながら水分がなくなるまで煮る。


最近、りんごを見ると、娘が「アポー」といいますしかも、しっかり"a"と"e"の間の発音

「欧米か！」と突っ込んで遊んだりしている、アホな母です

家事をしている間に、DVDを見せておくのですが、その中に英語のものもあるのです。何気なく見てるようで、子供ってしっかり吸収してるのねすごいなぁ




スーパーでも「アポー」と喜びま～す

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魔法のお鍋♪♪♪ル・クルーゼ