大好きなトマトを使ったヘルシースープ
色もキレイなので、目にも満足で、お気に入りです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en4.gif)
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実は最近、お好み焼き、とんこつラーメンと、妊婦にあるまじき(?)ジャンクな外食が続いていたので、トマト&お豆腐というヘルシー食材と、健康効果抜群のお酢
のスープで、身体のチューンアップを・・・![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kame.gif)
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【材料】
〈具材〉
トマト 1個
豆腐 1/2丁
いんげん 6本
玉子 1個
〈調味料〉
スープ (水 600cc + 鶏ガラスープの素 大さじ2)
塩 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
こしょう 適量
酢 大さじ2
水溶き片栗粉 適量
【作り方】
①スープを熱し、さいの目に切った豆腐、斜めに切ったインゲン、くし型を2等分にしたトマトを加えて煮る。
②塩、しょうゆ、こしょうで調え、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
③最後に酢を加えて混ぜる。
お酢を最後に入れると、スープの色が濁らず、お酢の風味も飛びません
ラー油を入れても美味しいです
私は途中で味を変えて楽しむのが好き![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en4.gif)
昨日、上野動物園に行ってきたのですが、食堂に面白いメニューがありました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_sup.gif)
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食べませんでしたけど・・
子供はこういうの楽しいんでしょうね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en4.gif)
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【材料】
〈具材〉
トマト 1個
豆腐 1/2丁
いんげん 6本
玉子 1個
〈調味料〉
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塩 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
こしょう 適量
酢 大さじ2
水溶き片栗粉 適量
【作り方】
①スープを熱し、さいの目に切った豆腐、斜めに切ったインゲン、くし型を2等分にしたトマトを加えて煮る。
②塩、しょうゆ、こしょうで調え、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
③最後に酢を加えて混ぜる。
お酢を最後に入れると、スープの色が濁らず、お酢の風味も飛びません
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食べませんでしたけど・・
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