猛烈クッキング

         今夜も酒盛り♪

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うめーが じゃろーが    岡山・児島

2009-12-14 | ランチ


涙のファイナルこっくから数ヶ月・・・


遂に!! 


あのシェフが!!


岡山!!


児島に!!


帰ってきたーーー!!    





どどーーーん!! っと!!


でっか~~~く!!


ビッグスケールで!!


帰ってきたーーー!!   





うめ~が じゃろ~が

(近日オープン予定)  




定位置におっちん♪  シェフの白菜まきまき♪  もちろんスープもぐびぐび♪


シェフが帰ってきたぁ~~実感!





シェフのゴボウつかいも好きなんよね♪





茶巾しぼりも




ナスに乗った お出汁のムースも




ビーツづかいも



シェフが帰ってきた~~~~    懐かしさで胸が詰まるけど





鰆と鶏さんのダブルメインも爆食いじゃ~~  えへへっ





懐かしさに新鮮さもプラスされて   ジョーシェフ作♪


驚愕うまうまスウィーツの!!


なかでもカスタードの具合ったら!!  


ええ具合ったらありゃしない!!





大人のおすそ分けじゃない子供のおデザプレート いっちょまえ!!


ジョーシェフ 心の炎が見えました!!




お子様食器もピッカピカ準備OK  
 




香ばしダシうま~おみそ汁 かあさんの味♪お漬物  だし巻きたまご♪


こっくトリオもご健在♪



正式オープンしたら タイショーのフォカッチャやカレーやパスタや~~


ええ香り放出しとるの食べれるんかなぁ~~???


早ぅ食べたい食べたい 食べたいのぅ~~~~




Ume-ga Jaro-ga  うめーが じゃろーが   倉敷市児島田の口38-2


近日オープンーーー!!  



待ち遠しいのォ~~~





おこちゃまOKとはいえ 


暴れ過ぎてゴメンネciao  byもうすぐ恐怖の2歳児富子 
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Patissier honey 2  テイクアウトランチ♪

2009-11-25 | パン


ハニーハニーのスウィ~ツ好きじゃけど 

グビグビシュワシュワ党には よりこっちやね♪


千屋牛じゃ~合鴨じゃ~と なんとも魅惑食材を使ったテイクアウトランチなんよ




素朴っちゃ~素朴バンズなんじゃけど この素朴なんがなかなか無いんよね・・・

荒々しさを残したパテとベストマッチなんよね♪


好きじゃわっ  このバランスと なんといってもセンスが!!

 



もうメニューが変わっとると思うけど、

思い出しても肉汁ジュルジュルもんのミートパイ

初めてミートパイ食べたときの衝撃を思い出させるミートパイ!!

バーガーもそうじゃけど、基本がええ意味で懐かしい感じなんよ・・・ 泣きそうよ・・・


メニュー変わっても作り手さんとウマウマ度は変わらんじゃろ♪


同年代の作り手さんじゃろか?(笑)





バンズにパイにトルティ~ヤに

いったいどんだけ幅があるんじゃろ~~


どれもこれもガンガン ウマ中枢を突いてくるから・・・


昼酒しながら楽しみたいっ  





ご~ろごろ野菜のミネストロ~ネやたっぷりのサラダもついて満足感たっぷり 


ごちそうさんま~~


自分でテイクアウトしたんじゃないんかいっ!!


アハハッ・・・  お洒落女史トークにはハニーハニーランチだわよね~~♪
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創作ラーメン 薑屋    岡山・田町

2009-11-24 | ラーメン


泥酔で食べても衝撃ウマウマ薑屋





泥酔おばおっさんをも礼儀正しく扱ってくれる店員さんスマン

酔っ払いってそんなとこは繊細に覚えとるよね 繊細に~

酔っ払いって繊細なんよ~~  ガラスの心を抱えとるんよ~~





シラフで行きたいもんじゃがの・・・

〆ラーにもってこい やさしいお出汁とお人ガラ~薑屋    
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手打ちうどん ひらこう    岡山・津高

2009-11-05 | うどん 


津高のグランドマートのとこにある 手打ちうどん ひらこう




これ ナンボじゃ~思うぅ~~?!


ありゃ? 忘れた!!

600円くらいじゃったっけ?!


とにかく なんもかんもが安うて すごいボリュームなんよ!!

うどん屋さんじゃけどなんやかんやいっぱい種類があるんよ!!


大将が作業しとる前のテーブル座って 他のお客さんに運ばれて行くもん行くもん、

ほぉ~~ ほえぇ~~ ありゃ何かいのぉ~~? いうてはメニュー広げて楽しむもヨシww  

働くおじさん、家族連れにありがたいお店じゃね♪
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居酒屋  もりもと   岡山・磨屋町

2009-10-15 | 居酒屋
シビレルよねーーー  酒場らし~~いこの光景


枝豆に鯨の竜田揚げ  サイコーーーやねぇ~~
 



シビレルよねーーー  ほっこりたまご焼き




酒呑みの痒いとこに手が届くメニュー満載!!  シビレルんよね~~~





敏速丁寧な仕事にシビレまくりなんよね~~~


おかあさんに癒されるんよね~~~


こんなウンマイとろろ焼初めて~~~
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習志の  岡山・原尾島

2009-10-01 | カレー
習志野のカレー久しぶり~~にも程があるじゃろ 15年ぶりくらい 




『の』 だけ平仮名の習志の~




習志の行く~~?言う日はいっつも定休日 習志の~

学習能力 ゼロ~~


で? 定休日いつじゃったっけ~~?
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大人の居酒屋  健太郎   岡山・中央町

2009-09-30 | 居酒屋
随分焦らしてしも~たもんじゃ ゴメンネゴメンネゴメンネ~~


鷏のカウンターで盗み聞きしたニョロニョロ~~


ニョロニョロ~~の部分を埋めていったら 

健太郎の大将の作る蜆汁は完璧絶品!! いうことになるらしいがな!!


そりゃ喰てみたいがな!! シージーミージーールーーー!!





もちろん蜆汁だけじゃない 大人の居酒屋

居酒屋値段でキチンと丁寧な仕事を施された絶品料理いっぱい!!





料理、気遣い なんもかんもに感嘆よぉ~~~




酒呑み夫婦2人、カッポレカッポレやらかして、




こんなキチンとしたもん たらふくいただいて

(写真の他にも1、2品いただいたんよ~~)




チーーン!!  たったの12,000円なり~~~


いやいや~~値段だけで全ては決まらんけど 

こんなにお腹も気持ちも満腹で12,000円とは!! 驚愕じゃ!! 


おお~~っと!!  絶品シージーミージールーーー!!





掘っても掘ってもシージーミージール~~~♪


迫力の残り殻全43個とは裏腹に上品にまとまった割烹汁じゃよコレは~~


健太郎大将におもてなしされたら おばおっさんだって上質大人気分よぉ~

マイハート クラクラ~~
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炭焼き工房  鷏    岡山・柳町

2009-09-18 | 焼鳥・焼肉
炭焼き工房 鷏でうんまい うんまい軍鶏白子でシュワシュワしながら




レアレアささみでシュワシュワしながら




トロウマ白肝でトロントロンしながら(おばおっさん飲んだら眠ぅなる)




月見で一杯しょ~たら


なんか隣のお客さんの会話が気になる・・・


やけに気になる・・・



ニョロニョロ~が旨いんじゃ♪


(何が旨いん?)


そうそう♪ あのニョロニョロの大将はニョロニョロ~~♪ 


(なになになに~? どこの大将ーーー?)


あの大将が作るニョロニョロ~は完璧!!


(完璧ってーーー!!)


旨い!!


(断言ですかーーー!!)

 
会話に割り込んで問うのもなんじゃから 後でリサーチした結果・・・



今日は時間ないからまた今度じゃ あははっ

いやほんま・・・ 8時になったら全員集合じゃ(汗)
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万寿苑   岡山・海吉

2009-09-07 | 点心・アジアン


万寿苑・・・ 結構早い段階で覚えた漢字じゃ

なんか目出度そうな響きじゃろ♪  マンジュエン♪

昼ごはんに10歩で行ける定食屋やラーメン屋と違うて

マンジュエン♪はプチドライブで嬉しかったんよ♪

車で3分なんじゃけどね・・・  

嫌いなオトンと二人きりで行くんじゃけどね・・・

嫌いなオトンでも仕事からも兄弟からも離して独占すると嬉しいもんなんじゃね?


万寿苑の文字が大きくそびえ立って見えた幼少時代


嫌いなオトンに勝手に注文されるんじゃけどね・・・

これが旨いんじゃーーーいうて押し付けがましく喰わされるんじゃけどね・・・


嫌いなオトンでもアウェイ環境に置かれると仲間気分になるもんじゃね?





嫌いなオトンは注文してくれんかった冷麺も

今では好きに注文できるおばおっさんにワタシもなった


おお~~ 海老天も乗っかっとる~~





嫌いなオトンが食べよったちゃんぽんめんを


今は真向かいでオットが食べよる・・・   なんか イヤ


ちゃんぽんめんに罪はない





嫌いなオトンが好きな唐揚げ 

知らず知らず封印しとった嫌いなオトンが好きな唐揚げ


嫌いなオトンが好きじゃったから揚げを 大好きなossyanが好きと言う・・・


嫌いなオトンをちょっと置いといて もいっかい食べてみようという気になった


コレじゃコレ~~

このタイプの唐揚げよーーー!!

こんなタイプな骨付き唐揚げが恋しかったんよーーー!!

今は骨付きじゃないけど こんなワイルドさっくりジューシーな唐揚げーー

食べたかったんよーーー


嫌いなオトンに ちょっとだけ親孝行してやろうかと思た・・・


ちょっとだけよ?
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ハッケンでシュワシュワ~~

2009-08-27 | 毎日の食卓
近所で唯一 散歩がてら行けて 千鳥足でも帰れる酒呑み好みの八剣伝


ほんまは散歩どころじゃない

シュワシュワ・・・シュワシュワ・・・ 風呂上りシュワシュワ・・・ て 必死に歩くんじゃけどな・・・




生肉鳥ユッケとヤッコと焼きたてだし巻き玉子でシュワシュワ7杯がええ感じコースやね~

フライドポテトは好きじゃけど 次の日胸焼けやね~~ トシか?!


ハッケンのポテトは ウマイ・・・

鶏ももタタキに復活してもろたら言う事なしの ワタシのオアシスやね

入って行ったらジロ~~~っと見やがる常連オッサンがカウンターに座っとったら
テンションだだ下がりなんじゃけどね・・・


まぁ見て見ぬフリしとけばシュワシュワできるし~~


こっちチラ見しながら店員さんに噂話持ちかけとる声もまる聞こえじゃけど


まぁ聞いて聞かんフリしとけばシュワシュワできるし~~


店員さんに鳥の焼き方や料理のウンチクたれて偉そうなけど


オマエの店かよ!! 心で軽く突っ込み入れといたら シュワシュワできるし~~


街中で会うたらすっごい視線感じるけど


意地でも目線合わさんかったらええことじゃし~~


次に店で会うてしもたら 『この前あそこで会いましたね~~』とか

言うて欲しげにしとるけど


そんなん言うたら知り合いになってしまうし~~



オッサン帰って行ったら店内中に安堵のカンパーーイ♪が鳴り響くのは

ワタシの気のせいじゃないはずシュワシュワ~~♪
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