豚もも肉の甘辛ソテー

家族全員が喜ぶのはこんなメニューダーリンも子供たちも、お野菜やお魚も好きだけど、基本、肉食なんだよなぁ

めずらしく豚もも肉の大きな厚切りが売っていたので使ってみたけれど、ブロックのお肉を１．５ｃｍ程度にカットして使えばＯＫごはんが進む～





【材料】
豚もも肉厚切り　２枚
片栗粉　適量
☆酒　大さじ２
☆しょうゆ　大さじ２
☆みりん　大さじ２
☆しょうがしぼり汁　大さじ２
☆砂糖　大さじ１
サラダ油　適量

【下ごしらえ】
・豚肉は、包丁で叩き、軽く塩こしょうして片栗粉をまぶしておく。

【作り方】
①フライパンにサラダ油を熱し、豚肉をソテーする。
②豚肉を取りだし、☆印の調味料をフライパンに加えて、とろみがつくまで煮詰める。
③豚肉を戻してソースを絡めて、お皿に盛る。


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長女が、保育園のコマ回し大会で優勝してきました私の人生では、一度もなかった類の栄光（笑）すごいな～若干４歳にして、親を超えてしまったかんじです私には絶対ないＤＮＡです





決勝戦の写真。展示の写真を撮ってきましたボーダーのお洋服が我が子です






人生初の、優勝メダルを頂きました





一生の宝物だね大切にとっておきたいと思いますおめでとう



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