今日はホットケーキミックスで作るケーキを。
材料の目安 (30×30cmぐらいの天板1枚分)
ホットケーキミックス 200g
玉子 1~2個
牛乳 250mlぐらい
オリーブ油 大さじ4ぐらい
シロップなど 大さじ4ぐらい
ロングココナッツなど 大さじ4ぐらい
作り方
① 玉子と牛乳とシロップなどを混ぜあわせ、
オリーブ油を加えてさらに混ぜます。
② ①にホットケーキミックスと
ロングココナッツなどを加えて混ぜます。
③ オーブンシートを引いた天板に流し込み、
180℃に温めたオーブンで20分ぐらい焼きます。
④ 竹串でさしてみて、なにもついてこなければ出来上がりです。
玉子1個でそのまま混ぜればもちっとした感じに
玉子2個で卵黄と卵白を分けてよーく泡立てるとふわっとします。
シロップなどは、ジャムやはちみつ、ココアなどお好みで。
タネをなめてみて甘みが足りなければお砂糖を足しても。
オリーブ油はサラダ油でもいいですし、
ロングココナッツは他のナッツでも、なくてもかまいません。
今日はキャラメルシロップで、もちっとにしてみました。
常温で2~3日はもつのですが・・・すぐになくなってしまいます。
作り始めてから約30分、
ちょっとお腹がすいた時のおやつにいかがですか?
材料の目安 (30×30cmぐらいの天板1枚分)
ホットケーキミックス 200g
玉子 1~2個
牛乳 250mlぐらい
オリーブ油 大さじ4ぐらい
シロップなど 大さじ4ぐらい
ロングココナッツなど 大さじ4ぐらい
作り方
① 玉子と牛乳とシロップなどを混ぜあわせ、
オリーブ油を加えてさらに混ぜます。
② ①にホットケーキミックスと
ロングココナッツなどを加えて混ぜます。
③ オーブンシートを引いた天板に流し込み、
180℃に温めたオーブンで20分ぐらい焼きます。
④ 竹串でさしてみて、なにもついてこなければ出来上がりです。
玉子1個でそのまま混ぜればもちっとした感じに
玉子2個で卵黄と卵白を分けてよーく泡立てるとふわっとします。
シロップなどは、ジャムやはちみつ、ココアなどお好みで。
タネをなめてみて甘みが足りなければお砂糖を足しても。
オリーブ油はサラダ油でもいいですし、
ロングココナッツは他のナッツでも、なくてもかまいません。
今日はキャラメルシロップで、もちっとにしてみました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7b/ec/675040e0290dd636c9bb6b07bc74db1f.jpg)
作り始めてから約30分、
ちょっとお腹がすいた時のおやつにいかがですか?