冬が来る前に

　今年最後の山遊び（だと思う）から帰って、キノコの下ごしらえを進める。まずは、虫だし。そして、汚れ採りと分別作業になるのだが、さすがにこの時期になると、昆虫は殆どいませんね。氷点下まで気温が下がる世界では、皆、冬ごもりに入ったようです。なかなかきれいです。

あっという間に下ごしらえ完了

　さて、どうやって戴きましょうか。まずはナメコ。…やっぱり、ナメタケとナメコ汁ですよね。

こうやって

こうなって

いただきます

　残りは、タッパーに入れて冷蔵庫で待機してもらいます。なぜなら、本日の汁物は、ムキタケのけんちん汁に決まってますからね。ナメコ汁の出番までお休み。

手間はかかるがやっぱり旨い！

　残りのムキタケは、１食分ずつ小分けにパックして冷凍庫に入れておきます。もっと寒くなったら再登場してもらいましょう。
　そうして本日の晩餐は、う～ん、満足（写真撮るの忘れた）。
　翌朝、気象庁が発表した天気図を見る。

来ましたよ～！

高気圧さん、ありがとうね。バイバイ。次に控えている寒冷前線が通過したら冬型ですね。いよいよ寒気が来そうです。
　ああ、昨日出掛けて良かった。こうしてみると、ぎりぎりセーフです。今回は、冬将軍に捕まる直前の山行だったみたいです。