おくら新芽とご飯を海苔で巻いて食べます～ かいわれ大根と違い、辛味がないのでワサビをつけますが美味しいです。 ところでオクラとは英語でして、日本語ではアメリカネリといいます。 スーパーで 「 アメリカネリをください 」と言ってもポカンとされるだけでして、
日本国民は、ずっと英語名をつかっているわけですね～ ちなみにフランス語ではガンボといいます。アメリカのニューオリンズに、「ガンボ」というオクラを使った郷土料理があり、スプーンの上下運動が止まらなかった記憶があります。 日本でも食べられると思います。