食の旅人

~ 食べることは生きること、生きることは旅すること、そうだ食べることは旅すること~
  野村洋文

さらば平成!~タスマニアビーフカレー

2019-04-30 07:27:29 | 日記

平成最後の朝を、レトルトカレーの最高峰との誉れ高き「タスマニアンビーフカレー」で、厳かに迎える。 誤って甘口を買ってしまったことが悔やまれるが、覆水盆に返らず。 でも、美味しい! インド人のアルツハイマー病・認知症 発症率が他の国と比べて著しく低いのは、国民食のカレーにその要因があるようです。 カレーに含まれる、ターメリックにその秘めたパワーがあるようでして、ターメリック=ウコンですから、ウコンを多食している沖縄の方は、もしかしたら、認知症・アルツハイマー罹患率が他の県と比べて低いかもしれません。そのような疫学的・統計データはあるのでしょうかね~😊  ちなみに、カレーは元々、アフリカの食べ物でして、イギリスの三角貿易により、インドに定着しました。その話は、後日、詳しく書き込んでみます。 あしからず。 さらば平成!!ありがとう平成!!


家居酒屋呑み~😊

2019-04-28 18:46:39 | 日記

連休の夕方~ ひとり、自宅で居酒屋メニュー。 寂しいといえば寂しいし、気楽と言えば気楽。 先ほど、「車と家の鍵がついたリングが見つからない。失くした。 かいっちゃん(近所の自動車屋さん)の自宅に電話したけれど留守。 どうしよう 」と、大騒ぎしていた母親が、横の居間で、「笑点」にくぎ付けで大笑いしている。 大丈夫だろうか? 3作目は目処がついているし、4作目にしたい企画書の詰めを、酔いがさめたら書きすすめるつもりだけれど、多分無理~💦  


イートイン・コーナー~ 熟考

2019-04-27 19:11:06 | 日記

土曜日の夕方、ファミリーマートのイートイン・コーナーで、フェイスブック投稿に対する心の構え方を正してみた。 今までのような、カップラーメンやポテトチップスの投稿ばかりをしている自分が恥ずかしい!!  そんな反理性的な投稿ばかりしている自分に、業を煮やしている自分がここにいる。 このままだと、医療従事者としての体面を失いかねない。 社会・組織の中核として、人・物を引っ張っていかなければならない年齢なのに、このていたらくは何だ! 暗色に彩られていくイートイン・コーナーに、ひとり腰掛ける自分へ、心の声が聞こえてくる。 「あなたの強さは、あなたの弱さから生まれる by  フロイト」


エプーリス~癒着歯

2019-04-26 17:47:15 | 日記

先ほど、小学校3年生の男の子が、お母さんに連れられて来院されました。お母さんの訴えは、「歯肉におできができているのですが、歯は痛くないのです。何でしょうか?」でして、拝見すると、下顎B, C の癒着歯の歯頚部歯肉に、境界明瞭のポリープ状腫瘤を認めました。 エプーリスと判断し、「原因がよくわかっていませんが、歯肉にできるおできのようなものです。レーザーで切除しましょうか?」とお母さんにお聞きしたところ、Yes,の返答をいただいたので、そのように処置しました。 定期的に診察しているお子さんでして、エプーリスを観察したのは今回初めてですので、先天性ではないと思います。  ちなみに、癒着歯とエプーリスって関係ないと思いますが、関係あるのでしょうかね。


露朝首脳会談~雑感

2019-04-26 16:55:02 | 日記

昨晩、NHK21時のニュースで ~ 露朝首脳会談が冒頭との予想に反して、ゴーン前会長の釈放関連報道が最初。 露朝首脳会談は、三番目の報道で、肩透かしをくらいました。 NHK側の、アメリカへの配慮とは、とても思えないので、際立った国際的ニュースではないのでしょう。 アメリカにいじめられている金正恩が、プーチンに助けを求め、それをカードとして使わないわけにはいかないであろうプーチンとの、微妙なお食事会。 大海原の対岸アメリカと、足元の韓国、日本に対して、6か国協議のイニシアチブをちらつかせる意図が見え隠れするような、しないような、開催場所はウラジオストック。 元々、北朝鮮はソ連が作った国なのだから(スターリンに深謀遠慮に操られた、金正恩の祖父、金日成が作った国)、両国間には、政治・経済の駆け引きの他、微妙な感情が流れているのかもしれません。 1945年、815日、日本の敗戦で第二次世界大戦が終わり、朝鮮半島は、「光復」の喜びもつかの間、米ソ両軍によって、北緯38度を境界線として分割統治されました。 やがて、スターリンにそそのかされた金日成が、韓国に攻め込み、朝鮮戦争が勃発します。 ちなみに、朝鮮戦争での犠牲者は、北・南合わせて400万人。 先の大戦で亡くなられた日本人は300万人。 この数字、しっかりと受け止めていただきたいものです。 朝鮮戦争を背景にした映画に、「慕情」があります。サウンドトラックがあまりにも有名ですし、コテコテのメロドラマですが、鮮烈な映像美と、ビクトリアパークを中心に、当時の香港風情を堪能できます。 朝鮮戦争、それに続くインドシナ戦争を経て、中国は共産党一党独裁を固め、東アジアにおける、冷戦、が定着し、それに付随して、日本でも55年体制が形成されます。 まさに、昭和は遠くなりにけり~でしょうか。 令和はすぐそこに!!