16 秒

　江夏　豊　　　



　という大投手がいた。


　一匹狼。


　流浪のサウスポー。


　サングラスにダブルのスーツ、襟を立てた毛皮のコートをその上にまとい、契約更改に臨む姿は、その筋の方と見紛うほどであった。


　広島時代、対近鉄戦の日本シリーズ、第７戦目（最終戦）。


　広島１点リードの９回裏、無死満塁の大ピンチを、三者凡退に打ち取ったシーンは　　　「江夏の２１球」　　という言葉で、　日本プロ野球史上最高の名場面として、語り草になっている。



　　さて、江夏が全盛期の頃。


　彼がマウンドに立つと、球場全体が水を打ったように静まり返ったという。


　　　何故だろう。


　ある脳科学者の研究レポートによると、人の延髄には、体内時計らしき装置が備わっており、その時計の刻む単位は１６秒なのだそうである。

　この１６秒に、呼吸リズムは多分に影響を受けている、としている。



　最盛期の江夏は、ボールをキャッチャーから受け、サインを覗き込み、モーションからキャッチャーミットに投げ込む、まで、１６秒だったといわれている。


　　観衆は、江夏の１６秒に、自身の体内時計もきれいに合わせられていたのである。


　　　

　　　　１６秒、、、、、


　何か仕事をする場合、１６秒のリズムで行うとうまくいくかもしれない。


　また、営業や商談上で、１６秒のリズムを念頭に会話を進めていくと、相手も乗ってくれるかもしれない。

モー１ グランプリ

　喫茶店で出されるコーヒー。　　一杯、400 ～ 500 円。


　モーニングセットのメニューを総評すると、　コーヒー + ゆで卵 + トースト一切れ + バナナ半分　　　で500 円ほど。


　大丈夫なのかな？　　算数嫌いの頭を振り絞って、原価計算してみると、


　　30円 + 18円 + 30円 + 20円　　　≒　　　　　100円　　　


　　　問題なかった。



　先般、　喫茶店のモーニング・サービスの人気No.1を決める大会(モー1 グランプリ）が、愛知県一宮市のアーケード街で、初めて行われた。



　約3000人の参加者からの投票に、事前のネット投票を加味し、初代モー１グランプリを決定する。



　　同市は、名古屋市と並んで豪華なモーニング・サービスに定評がある。


　猛者が群雄割拠するなか、栄えある初代モー１グランプリに、「カフェ・メールネージュ」　が選ばれた。


　　そのメニューとは


　フレンチトースト + サラダ + ゆで卵半分 + スープ + コーヒーゼリー + コーヒー

　　　　　しめて、350円。。。。。


　休日を利用して、時々、地域密着型の喫茶店に足を運ぶ。　考え方に50年の遅れがある僕には、店内で交わされている、ご老人中心の会話がとても鮮烈に響く。


　ちょっとした事に気づいた。



　「今日は○○さんが来ていないな。　心配だから電話してみよう、、、、、」


　喫茶店が、相互扶助を、ご老人達に提供しているのだ。


　
　針小棒大に事を言えば、地域密着型喫茶店を第三セクター的存在として、地方自治体が、バックアップし活用するべきであると感じる。　　もちろん、利益誘導型ではなく、、、、、



　　暗く、湿った路地に閉じ込められている地域密着型喫茶店、バンザイ！！



　　　



　



　　
　



　　　　　

王様と私

近代


　他の東南アジア諸国が、ヨーロッパ列強の介入に苦悶の表情を浮かべているのを

尻目に、タイだけは植民地化をまぬがれていた。



　世界史上、アジアにおける非植民地国は日本とタイだけである。



　当時、タイを統治していた王様は、「ラーマ 4世」


　欧米を相手取り、彼が繰り広げた巧みな外交手腕により、列強支配を回避することができたのである。


　ロシアにおけるピョートル 1世。　　イギリスのエリザベス 1世。　同様、ラーマ 4世は、偉大な君主として、今日でもタイ国民の仰望をあつめている。


　
　　「王様と私」　、、、、　という映画、ミュージカルがある。


　かつて、ユル・ブリンナーのはまり役だった作品。


　時代的にピンとこない方でも、「Shall we dance ?　がテーマ音楽なんだよ」

　と聞けば、親近感が沸くかもしれない。


　
　この、「王様」のモデルが前述した、ラーマ 4世　なのだ。


　面白いことに「王様と私」、　タイではタブー。


　当然、上映も禁止されている。


　「何故だろう？」


　ご観覧の上、ご思索くだされ。。。。。



　　　　「閑話休題」



　さて、僕の弟のようにカレーと焼肉しか口にしない、奥さん泣かせの人にとって


　間違いなく、タイ料理は食べるに耐え難い類のものと察せられる。



　パクチー、こぶみかんの葉、レモングラス、等香草をふんだんに使用するこの料理、　大好きか大嫌いかの両極端に均分される。



　　　　タイ料理の代名詞といえば「激辛」　　


　　　これはタイ北部のイーサーン地方に由来する


　「タイ料理にはまるには、イーサーン料理にはまれ」


　と言うぐらい、個性を前面に押し出してくるメニュー。


　タガメ料理、ゴキブリ料理にまで行き着くことができれば、ネプチューンの名倉さんもビックリのタイ人に変貌できる。



　　　トムヤムクンの鼻につく匂いを嗅ぐと、15 年前のボストンに記憶が


　　リセットされる。。。。。
　　

ヒラリー・クリントン

　東京スポーツ、アサヒ芸能、同様に、インテリぶって一応目を通す News week

に面白い記事が載っていた。



　　
　先般、アメリカの某社が発表した世論調査によると、今、アメリカでは、ヒラリ

ー・クリントン米国務長官が、オバマ大統領を上回る支持率を維持しているそうで

ある。



　　
　その原因として、国務長官に就任してからのメディア露出度が、少なくなったこ

とを挙げている。




　　確かに、表舞台で華々しく（決して揶揄してるわけではないが、時折彼女が垣

間見せた、ややヒステリックぎみな言動）　立ち振る舞うシーンを、テレビでお見

受けすることがなくなったような気がする。



　　これは、アメリカ国民が、ヒラリーに自国の中心人物になって欲しいという願

望ではなく、このまま、サポート役に徹し、謙虚にふるまってください、というメ

ッセージだと論じている。



　　彼女が、最も人気を集めた時期は、夫の女性スキャンダル騒ぎが続いてた10年

前。　　　だらしない夫に苦労し、耐え忍んでいた頃だというから、国民性の如何

を問わず、女性は、謙虚でおしとやかな方がよい、とする考えに、大方、異論はな

いと感じる。



　　実際、オバマ大統領の後ろに、ちょこんと佇んでいるヒラリーを拝見して、さ

しずめ、かわいらしい印象を持つのは、僕だけではないと思う。



　　言うなれば、女性は謙虚で、静かにしていた方が社会全体がうまくいくように

感じる。　　田嶋陽子氏のような女性はもってのほかである。



　　　おそらく、僕が結婚できない要因の一つに、上記の考えが挙げられると思う

すかいらーく

1970 年


　大阪万博が開催され、市ヶ谷自衛隊駐屯地で三島由紀夫が自決した年。


　終戦から25 年、世界第二位の経済大国にのし上がり、みんなが浮足立って、上を向いて歩いていた頃。



　東京府中市に「すかいらーく」の一号店が産声を上げる。



　金看板の柱「目玉焼きハンバーグ」「チキンガーリックソテー」を中心に、子供が選り好みできるメニューが群雄割拠していた。



　ナイフとフォークの使い方を初めて実戦したのは「すかいらーく」だったと思う



　しかし、時代と共に「すかいらーく」人気は下火になっていく。



　僕らに随行してくれた親は、大方、戦中、終戦直後生まれの食糧難世代。



　「はれの日」のディナー・メニュー決めは子供中心。子供が満足すれば、それで親も満足だった。



　いつしか、時代は移り「すかいらーく」を経験済みの世代が親となり、子供をファミレスに連れていくようになる。



　現代の親（特に女性）は、メニュー決めに、子供と同等の立場で参加する。



　彼女らの嗜好は、野菜、魚中心のヘルシーメニューである。


　「すかいらーく」に行かれたら分かるのだが、特筆すべきは、サラダ、魚メニューの貧弱さである。


　
　今、流行りのファミレスは、現実を研究、分析し、サラダバーの設置、有機野菜の取り入れ等、顧客満足度のアップに全力を注いでいる。



　「すかいらーく」は、老舗の名に、だらしなく寄りかかっているような気がしてならない。


　昭和遺産の一つとして、遠くから眺めやるのも一興かもしれないが。。。。。




　先日、我が国、食文化研究の第一人者であられる、江原先生から「日本食文化」本を拝領させていただいた。　　ただただ、感謝、感謝、、、、、



　　これからも、強きに謙虚、　弱きに傲慢、


　　夢は大きく、努力は小さく、


　　　をモットーに、


　　「食」の勉強に勤しんでいきたい。。。。。