食の旅人

~ 食べることは生きること、生きることは旅すること、そうだ食べることは旅すること~
  野村洋文

サニーレタス

2016-10-07 05:18:42 | 日記

   サニーレタス~  大好きな野菜。 古代ローマ人はレタスをよく生で食べていました。レタスには精神鎮静作用があるようで頭に血が上ったり、ストレスを感じたら、レタスを食べましょう。 ちなみに、日本人は「 大根おろし 」を例外として、近年まで野菜を生で食べる習慣はありませんでした。