般若の新湯

という訳で、今年もあさ開の新酒が来ました。さっそく味わう会を開催。
ぶり大根と湯豆腐を肴にきゅーと一杯。うーん、果実酒を思わせる芳醇な薫りと濃密な味。今年の新酒も出来がよくもうご機嫌です。
世間では最近焼酎に煽られぎみらしいけど、いやー、日本酒って本当においしいですね。