本八幡駅前のユーティリティプレイヤー
本八幡駅前で深夜まで営業する「節」へ。こちらは用賀に本店のある「柳屋」グループのブランド。元々は「柳屋」の名で、博多豚骨ラーメンを中心に営業していたが、看板を「節」に変えてリニューアル。現在は、豚骨に魚介を加えた「節そば」を看板に、博多豚骨、煮干中華そば、濃厚味噌、つけ麺なども提供している。
看板メニューの「節そば」は豚骨＋節の濃厚スープで、魚介風味強めのチューンナップ。中太縮れ麺で、脂強めの焼き豚、水菜、タマネギ、味玉、メンマのトッピング。大きな感動を生む味でもないが、ライト豚骨と鯖節や鰹節の魚介出汁とのバランスも良く、普段使いには丁度良い店だ。
看板は「節そば」だが、リニューアル前からの名残か、豚骨ラーメンを注文する客が多いようだ。豚骨はライト豚骨の「白」と、マー油を浮かべた「黒」の2種。替え玉が無料というのも選ばれている理由か。呑んだシメには「白」あたりがよかろう。ちなみに「節」は、本八幡と府中の2店舗あるが、府中店は24時をまたがないのでご注意を。
<店舗データ>
【店名】 節（ぶし） 本八幡店
【住所】 千葉県市川市南八幡3-5-14
【最寄】 JR総武本線「本八幡駅」徒歩2分
