「岐阜の地酒に酔う」で千古乃岩酒造さんの千古乃岩

こちらの蔵元さんも知りませんでした

全国の蔵元さんリストは持っているのでチェックはしているはずですが

覚えていないんでしょうね

純米吟醸 原酒　さかおり棚田米仕込みを味見

何故かタイミングが合わず

蔵元さんとあまりお話し出来なかったので縁が無いのかな(笑)

『超醇麹(ちょうじゅんこうじ)』と呼ばれている独自の麹を使われて

造りをされているお蔵さん

興味がありますのでこの蔵も銘柄も抱えてみたいと思います