門前仲町で味見 岡崎 丸石醸造さんの 二兎 純米吟醸 備前雄町五十五 生原酒

門前仲町で飲む機会があったので

お店探し

前日酒販店さんに紹介してもらった料飲店さんも

ピンと来ない(^_^;)

長年のみ歩いているので

いいお店なんでしょうが

自分の嗜好に合わないお店はすぐわかります

まず店構えがブログ向きでないとダメですね

そこか～という突っ込みはごもっとも(笑)

何回も書いていますが

①18席から23席ぐらいまでの小箱が好き

②料理はいい素材を使っていて美味しければ

高めでもいいけど

お酒の値段は原価の2.5～3倍まで

③お酒は信頼のおける酒販店さんから分けてもらっていて

お店でもきっちり品質管理をされている

又管理出来る銘柄数だけ仕入れ開封しているお店

いつ開封したかわからないような日本酒清酒は微妙

④お酒の扱いもわかられているお店

先日「あちち燗」・・・徳利を素手で掴めない程温めて

アルコール分を完全に飛ばしてました(笑)

「いも焼酎アルコール飛ばし割り」を同じ店で提供されました

そういえば違う店で「清酒のお湯割り」というのも

ありました

ということで

お店が見つからないので酒販店さんで立呑み２回目

条件②などに当てはまらないけど

どうしても外飲みしたかったんです(笑)

1銘柄目は愛知県岡崎市 二兎 純米吟醸 備前雄町 生原酒







値札があり

一升瓶を買うと 3,430円(1合 180ml 343円)

50mlで350円 110mlで650円です

余り計算して深く考えてはだめです(笑)

丸石醸造さんの銘柄は関西でも

購入出来るようになってきたので

購入して家呑みしょうと思います

門前仲町で味見 和田酒造さんの あら玉 純米吟醸 愛山 生原酒

2銘柄目も飲んだことがない(多分)銘柄











時間が経ってますので

お酒の評価はなし(元々ないですが)

味見した記録ということで

品揃えがいい酒販店さんで色々飲んだことがない銘柄があるのが

楽しいですね

飲んだことのない銘柄を求めてウロウロしている訳ですから

門前仲町で味見 福千歳 山廃純米吟醸 シュール リー

3銘柄目も飲んだことのない福千歳さんの銘柄

福千歳さんの銘柄で

飲むのは「ひと肌恋し」という銘柄が多いのですが(笑)

銘柄説明は　

飲んだ酒販店さんのホームページから転載

『Sur Lie（シュール・リー） とは

フランス語で【澱の上】という意味で、

ワイン醸造法の一つです。

新酒を搾った後すぐにろ過をせず、

オリ（酵母）と一緒に熟成させ

日本酒に豊かな味わいを造り出す製法です。

果実を思わせるジューシーな味わいです。』








お値段は画像の通り

この銘柄は

飲み口を覚えているような気がします

製法が気になったので

記憶も残りやすかったのだと思います

先日百貨店の和洋酒売場の店員さんに

片っ端に飲んで行ったら

何が何だかわからないようになるので止められた方がいいですよと

アドバイスを頂きました

私は

最初から何が何だかわかっていないので

問題なさそうですね(^^;)