春夏秋冬ご馳走さま、 ビーフカレー

①、ビーフカレー

肉じゃがを頂いた後、ジャガイモ、人参、玉葱をフードプレッシャーにかけてから、スープを加えてカレーの素をいれ、カレールーを作り、

林檎の摩り下ろし、蜂蜜、牛乳を混ぜ、とろっとしたカレールーにしました。

肩バラロースを焼きカレールーを掛けます。

②、お造り用の帆立の塩焼き

帆立は、塩を振り編みでさっと焼き切ります。

マシュポテト、ジャガイモを湯がいきつぶして、バター塩、牛乳で味付け、

③、アボガド、鮪のわさび醤油和え