筑前煮もどきと色々ツマミで晩酌

昨日は定期健診だったのでお休みでした。

病院に行った後、買い物に行きました。

今日こそ絶対里芋の煮物が食べたい心は里芋ちゃん一色

確か里芋は冷蔵庫にあったはずだから・・・と思ってハマグリとかワカメとか買って帰宅


さあさあ、つまみ準備しようかね

里芋ちゃん、里芋ちゃん～どーこだぁ？？

ゴソゴソ・・・ゴソゴソ・・・・・ゴロッ・・・

えぇーーー一個しか無いうっそぉ


私の予想では、３個残ってるはずだったのに

あ～も～一気にテンション下がった

でも煮物はあきらめないわついでに冷蔵庫整理した昨日のメニュー



筑前煮もどき

貴重な１個の里芋を筑前煮もどきにしました。

そもそも正しい筑前煮ってどういうものなんでしょう？分からないんです
具は里芋、レンコン、人参、鶏肉です。
正しい筑前煮の具った何なんだろうなぁ、あ、ごぼうが入ってるかな？

里芋はすばやくマイ取り皿にキープ

あぁ、おいしい
レンコンも煮物で頂くのは久しぶり。焼酎チビチビ



炙りしめ鯖

これはもう、我が家の常備菜の１００円しめ鯖様
炙りにしてみました



はまぐりとワカメの酒蒸し

ワカメの上にはまぐりを乗せて酒蒸しに

ワカメがはまぐりのおいしいだしを含んで・・・ワカメの取り合い

お酒、進みます



色々ちょこちょこプレート

ネギメンマ、きつね納豆焼き、天かす奴、チャーシューもやし。

天かす奴はアカルコさんのまねっこなんですが、オットの最近のお気に入り

「もっと大きい豆腐で作ってや～こんなんじゃ足りん」

すいませんねぇ、ちっちゃいの１個しか冷蔵庫に無かったのだよ

きつね納豆焼きは、油揚げを開いて、納豆を詰めて焼いたもの。

まさにツマミなお気に入りの一品



テレビ見ながら、プリッツと遊びながら、ダラダラ飲んでますと・・・

オット、いつもの一言。

「もっと何か無いん？？」


あぁ、やっぱり？言われるような気がした・・・



追加プレート

干しいちじくにブルーチーズ塗ったくって食べるの大好き

きっとワインにぴったりなはずワインがないんで焼酎ですけど


ワインといえば、るみじさんにワインリストいただいて・・・今日注文しました

かなりやりすぎた気が・・・・届いたらお知らせします



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ありがとうございました

かわいこちゃんになるの巻

今日は毛がのびのびになったプリッツのトリミングの日

仕事前に、ペットサロンへ連れて行きました。（お迎えはオット担当）



ほら、噛み噛みはやめて、支度するよ

「あがあが～」



え～い、遅れるぞやめんか

「いやじゃあ～」



今日はかわいこちゃんになりに行くんよ

「かわいこちゃん・・・？？？」

結局遅れそうになり、急いでサロンへ

「全体的に短くしてください」

とお願いして、仕事に行きました


仕事も終わり・・・急いで帰宅



どれどれ、かわいくなったかな



おぉ～ひとまわり小さくなったぁ

「あたち、かわいこちゃんでちゅか」


うんうん、かわいこちゃんになったよ



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ありがとうございました

牛すじポン酢とあおりイカの一夜干しで晩酌

昨日は祝日でしたね。

私もオットも、祝日休みじゃない仕事なんで、祝日だと気付いたのは前日でした


しかも昨日は私の職場のショッピングセンターがポイント5倍デー

祝日ってだけで忙しいのに、ポイント5倍デーだなんて・・・

案の定、燃え尽きました・・・

買い物する元気もないので、即帰宅し、うちにあるものでつまみ準備開始



圧力鍋さん、近所のホームセンターで2480円のお鍋、頑張ってます

シュシュシュシュと軽快な音、買って初めの頃は、怖くて・・・

ちょっとシュッて大きい音がするたび、ビクビクしてました

開けるときも、「爆発せんじゃろか・・・」

とひやひや目をつぶってフタ開けてました・・・ビビリ



そして片手には・・・

またやっちゃいましたぁ～

このアングル、マコさんのまねっこ焼酎ロック疲れすぎて、飲まないとやってられないわ



アテはこれ

近所の山田酒店にて100円。ナイス山田酒店



ほろ酔い気分で色々作った、昨日の晩酌メニュー



牛すじポン酢

牛すじを圧力鍋でやわらかく下茹でしたあと、ちぎったこんにゃくとだし汁で煮ました。

ポン酢と七味をかけて・・・

うん、おいしいお酒、カモン



あおりイカの一夜干し



七味マヨネーズをつけて・・・パクリ

ハイ、またまたお酒、カモォン



エリンギとえのきのホイル焼き

これは、ちょっと気分だけ高級。



その秘密はこちら

味付けを永谷園さんに委託気分はマツタケホイル蒸し




ピーマンとワカメとじゃこ炒め、ちょこちょこツマミ



ごま豆腐、おいしいなぁ



調子に乗った私は、ジンのソーダ割りへ



そしてこれも飲んでみた

ほら、薄着の季節になるから・・・・

今のままだとやばいから・・・

「カロリーオフ」とか、「糖質ゼロ」とか、惹かれます

じゃぁ飲まなきゃいいんだけど、それは無理


お味は思ったより甘かったです、もっとドライでもいいかも



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ありがとうございました

おやつタイムにクッキングパパ

今日は月に一度の病院の日。

以前、体調を崩して、１ヶ月ほど入院したことがあります（アル中とかじゃないですよ）

それ以来、念のため月イチで通院しています

今は元気バリバリですよ～

今月いっぱいで、担当のケイコ先生が転勤されるので、最後の診察でした

女医さんなので、色々相談しやすく、とても好きな先生だったのに残念です。

次は男の先生らしい・・・



病院から帰って、嫌いな掃除をさくっと済ませておやつタイム

ローズジャスミンティーといも納豆

いも納豆、好きです



お茶しながら読書

て、マンガじゃん

なぜビリビリかというと・・・・

そう・・・・

昨日ティッシュ噛み噛みパーティーをなさったあのお方。



犯人です

豪快にやってくれましたね・・・


このマンガ、９６巻です。１巻から全部持ってます

たしか１巻が出た時は小学生でした。パパちゃん（父）が買ってきてたんです

それを読み出してはまってしまい、父が買ってこなかったりすると自腹で買ってました


周りの友達たちが、「あさりちゃん」や「忍者ハットリくん」なんかを読む中・・・

私の愛読書は「クッキングパパ」・・・渋い小学生です


時が経つと、マンガの登場人物も成長していきますねぇ・・・

ひそかにこんな人と結婚したいと思ってました。なぜなら私は、主人公の奥様、虹子さんにそっくりだからです


しかし、現実は甘くないです～なのでマンガを読んで現実逃避


1話ごとにレシピも載ってておもしろいんですよ

ちなみに小学校時代の、もうひとつの愛読書は・・・・


「美味しんぼ」


どこまで渋いんじゃ



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ありがとうございました

闇フライと酔っ払い創作料理で晩酌

昨日はオット、シフト出勤の日

帰ってくるんが遅いんじゃぁ・・・飲みたい～我慢

飲みたい～飲みたい～


飲んだぁ～イエーイ

ツマミの下準備をしながら、キッチンで焼酎グビビ

かぁぁたまらん最高だね、うん、最高


あらかた準備を整えて、帰ってくるまでこたつでちびちび飲もうかと思ったら・・・・





きゃぁぁぁ～！なんじゃこりゃあ
ちっしゅが鼻紙がのおぉぉぉぉー

えらくおとなしいわね、と思ったのよ

噛み噛みパーティーしとったんか


散乱したティッシュを片付けてたら、オット帰宅

頭に血が上ると一気に酔うのね昨日の晩酌メニュー



闇フライ

手前の二つはアスパラって分かるけど、その他は何だか分からない闇フライ

冷蔵庫にハンパに残ってる野菜に豚肉薄切りを巻き巻きして、片っ端から揚げました

アスパラ、おくら、ブロッコリー、白ねぎ、しめじ・・・当たりはカキ


オット、恐る恐る食べては、
「ゲッネギ」とか、「失敗オクラじゃ」
ブツブツブツ・・・・

オットは野菜があまり得意じゃないです。
でも肉巻きにしてたんで、苦手なねぎや、ブロッコリーも食べました。

イイコイイコ（扱いはプリッツ並み）



ソースはこれ

もともとはステーキとかにかけるソースですが、我が家はフライにもかけます
ちょっと酸味があって、アメリカーンな感じ



うなぎの白焼きととろかつお刺し

うなぎの白焼き、好きなんですよわさび乗っけて、パクっとして、お酒グビ
やめられません～とまらない



煮物にするつもりだったのに、揚げちゃった里芋

るみじさんのところで里芋の煮物を見て、無性に食べたくなったんで、煮るつもりだったのに・・・

酔っ払いモードの私は暴走してしまい、揚げ里芋に変身っ

里芋をじっくり素揚げして、塩コショウ、ガーリックパウダーを振って、熱々のうちにパクゥ

これはおいしいんですよ。カリホクな里芋がさらにお酒を呼びます

あぁ、でもやっぱり煮物も食べたい・・・



何だろう・・・これ・・・

納豆ワカメ卵とじ・・・？？？？

もう、酔っ払ってノリノリで作ってたんで、何が何だか分かってない
糸唐辛子が切なさ度アップ

これ、でも意外に美味しかった気がする。（酔っ払ってたんでうる覚え）

改良の余地ありです。


晩酌スタートの時点で酔っ払い全開だった私。

反省することなく、今すでに飲んでま～す



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ありがとうございました