ロースハムの切り落としが100g 399円で売っていたので
サラダにしました
<材料>
・ロースハム
・エンダイブ
・ブロッコリ
・レタス
・さやえんどう
・トマト
(ドレッシング)
・白ワインビネガー
・サラダオイル
・フレンチマスタード
・塩
・胡椒
野菜の水切りには、こないだ東急ハンズで買ったサラダスピナーが大活躍
洗濯機の脱水みたいなものです。
ブロッコリは芯までつかいます
外側の筋っぽいところを切り落として、白っぽいところを残し
四角柱みたく切ってから、適宜スライスします
ドレッシングは基本のフレンチドレッシング
お好みで酢を変えたり、風味付けにオリーブオイルやナッツ系のオイルを足しても
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