今日の夕飯は、大好きな焼き餃子
餃子はいつも旦那が作ってくれます
今日もいつものレシピで７５個作ったそうです
しかしとてもふたりで７５個は食べきれず・・
それでも５０個は食べました。
ビールをガブ飲みしながら・・・
これじゃぁヤセるわけがない・・・
残ったやつは焼かずに、バットに小麦粉をひいて乗せ
ラップをして冷凍
中華料理のゴハンのときに、一品加えられてベンリ
次回焼くときはフライパンに油をひいて冷凍のまま焼き
小麦粉適量を溶いた水を加えてフタをし、５分程度強火で通します
水に小麦粉を加えるのは、羽根つきにするため。
最初は白っぽくて大丈夫かな？という感じですが
水分が飛んで焼けてくると、こんがりパリッと色づいて
イイ感じになります
＜相性＞
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