簡単！プチトマトの白ワイン漬け

　子どもに「貧しい食卓をブログにアップしないほうがいいよ」と言われる。きょうびの若い子のように無理せず、普通の毎日の食卓でかまへんやんと思うのだが。若い子は、何十枚と写真を撮って、究極の一枚をアップするらしいが、おばちゃんは、はよ食べたいから1.2枚しか写真を撮らない。

今日の夕食

豚肉ミンチの味噌炒めとレタス（玉ねぎ、糸こんにゃく、生姜）、小松菜とじゃこ天の煮物、プチトマトの白ワイン漬け

プチトマトの白ワイン漬けは、プチトマトを軽くゆでて、白ワインに漬けるだけ。お酒が好きな人にはぴったりの一品。プチトマトは、よく熟れた甘いものがいいと思う。白ワインに漬ける時間は、ゆでてあるから30分くらいでも十分。お酒が好きな人は、もっと長く漬けこんでも。