カッサレードのチーズケーキ

　子供は二人で海外旅行中。ただいま、夫と二人の生活。家族の人数が半分になると、洗濯物が少ない、家が汚れない、洗い物が少ない。家事がサクサクと進む。おまけに今日は、夫の帰りが遅く、晩御飯がいらない。うふふ。私の自由時間がたっぷりあるぞ。お風呂からあがったら、ワインを飲みながら、関ジャニ∞のＤＶＤを見よう。
　ワインのおつまみは、カッサレードのチーズケーキ。東灘スイーツめぐりでカッサレードのチーズケーキをいただいてから、すっかりファンに。（11/22のブログあり）

右端がトリプリチーズケーキ。今日のおやつ。マスカルポーネのムースとベイクドチーズ、レアチーズクリームを盛り合わせたもの。
真ん中が灘の酒レアチーズケーキ。明日のおやつ。ほのかにお酒のいい香りがして、ねっとりとしたなめらかな食感がいい。器は蛇の目猪口。
左端がスチルトンブルーチーズケーキ。今晩のワインのおつまみ。
本当は、よりブルーチーズが濃いというロックフォールチーズケーキがほしかったが、なかった。ブルーチーズは苦手な私でも、ロックフォールはおいしかった。塩味がきいて、くせになる味。小さくカットして、ワインを飲みながらちびちび食べるのがいいと思う。スチルトンはどんな味かな？

追記
スチルトンも、ワインに合う合う～。（丸ちゃんの真似で）　明日のおやつのつもりが、灘の酒レアチーズケーキもその日に食べてしまった。