節分の恵方巻。太巻きの具には何を入れますか?
うちは、卵焼き、かんぴょう、ほうれん草、高野豆腐、人参、干し椎茸、穴子を入れます。ほうれん草の代わりに、三つ葉やきゅうりを入れることもあります。穴子は絶対に入れます。
今年は、飾り巻きずしも作ってみました。でも、チューリップを作るつもりが、桃になってしまいました。さくらでんぶを混ぜたピンクのすし飯が多すぎて花の茎がなくなったようです。
うちは、卵焼き、かんぴょう、ほうれん草、高野豆腐、人参、干し椎茸、穴子を入れます。ほうれん草の代わりに、三つ葉やきゅうりを入れることもあります。穴子は絶対に入れます。
今年は、飾り巻きずしも作ってみました。でも、チューリップを作るつもりが、桃になってしまいました。さくらでんぶを混ぜたピンクのすし飯が多すぎて花の茎がなくなったようです。