坊勢とれとれ直売所
本日も
２８００円/kgでした
イカナゴは
綺麗なお姉さんの手渡しだよ～～
今朝のいかなごは小振りやったので
高値にもかかわらず
つい
買ってしまった！！
去年から冷凍していた生の山椒を使っています
たれと同時に沸騰させます 
イカナゴを入れたら落としブタをして
あと一歩で炊きあがります
完成！！
なかなか良い感じに折れ曲がっています
この形が
抜いた釘に似ていることから
“くぎ煮”
と呼ばれているそうです
朝からいかなごの誘惑に負けてしまいましたが
これだけ高値が続くようやったら
今年のくぎ煮作りは
これで御仕舞にせなしょうがないなあ