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455-1 ウコン 先日見つけたウコンの花、 生姜に似ているなら匂いがするのではないかと思ったが、花を近づけても匂わなかった。 昼間匂わないが、ひょっとして、夕方なら匂うのではないかと思って行ってみた。 夕方5時半頃だったが確かに匂っていた。 ジンジャーほど強くないが、ジンジャーに似た匂いがしていた。 |
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455-2 ウコン 近くの株からも花が出ているのを見つけた。 |
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455-3 ガーリックラスク 親しいパン屋さんの普通のラスクはパンの耳を砂糖味にして一袋50円だ。 最近ポプコーンはしばらく作っていないので、ラスクを摘んでいた。 これは、新商品のガーリックラスクだ。 甘いラスクでなく、ガーリックバター味のラスクみたいなのはありませんか? と以前注文していた。 そして新登場したのがこれだ。 これが美味しい。一袋100円のはずだが、昨日は家内が店のオーナーから声をかけられ、50円だったということで、4袋ほど買って来た。 特別サービスだったのだろう。 食べて痩せるとなお良いのだが。 |
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ウコンのお花に香りがあるのですか・・?
我が家は直ぐ近くにジンジャーがあり
それが始終香っていますので
気付きませんでした。
明日確かめてみます。
ガーリックラスク
美味しそうですね~。
食べてみたいです。
昨日の写真の方が柔らかいお花の感じがあって
個人的にはそちらが好きです。
ガーリックラスクは赤いのはトウガラシ、青いのは青海苔かな?
これも試作品のようですね。色々バリエーションを研究中のようですね。
いつも有るとは限りません。焼いたときは電話してもらうことにしています。
さすがかのこさんの目は高いですね。
修正ばれましたか。
この次からはもっと弱い修正にしましょう。
似ていますね。
シャープネスの修正、いちばん弱くしても
つよくなりすぎるときがありますね。
もうすこし、修正の幅があればと、いつも思っています。
ガーリックラスク、美味しそうですね。
美味しいパンは、つい食べ過ぎてしまうので
困ります。
今時分になると眠くて眠くて!
やっぱり早寝早起きが健康に1番。
2番目に梅とにんにく、3番目にウコン。
健康に良いものを紹介なさる。
ちなみにウコンは大根の漬物の黄色はウコンの色です。
ご存知でしたか失礼しました。
いまは死語ですかね?聞きませんね。
腹八分、腹も身のうち、などと食べすぎを戒める諺も多いのは、ついつい皆食べ過ぎるからでしょう。
美味しいものでも沢山は食べない。
意志薄弱のguuchanには難しいです。
幸せですねえ。
眠らねばならないと思っても眠られぬ人も多いでしょう。
たくあんにウコン?
それなら嬉しいですが、ウコン着色と表示してありますかねえ?
そんな高価なもの使わずに、人工着色剤が恐いです。
むかし、オーラミンかという、綺麗だが肝臓に悪いとか聞いたことのある恐い着色剤がありましたね。
その点、ウコンは肝臓の薬?
栗きんとんを作った時、クチナシなんかなかったので、ターメリックを入れました。
ライスカレーのターメリックはウコンですよね?
ウコンの 香りお見事でした....
そして パン お買い得でした..ネ.
又 遊びに 来ます.
おまけ編
食べ過ぎないように...ハッ..ハッ..ハ..
春、秋、紫の3つのウコンが良く知られています。
粉になったときのプライスは
安い順に 秋、春、紫
薬効は一概にはいえませんが
紫、春、秋の順にあるようです。
大根の漬物にはウコンで色ずけしていた時代、肝臓病は少なかったのです。
ただしそのころは農薬ホリドールが肝臓を悪くさせていたので合計では今より多かったかなと思います。
値段はやっぱり薬効の順なのですね。
しかし、薬効を見てみると、そうとばかりはいえないようですね。
とにかく、みんな素晴らしい、肝臓を含め、胃腸、十二指腸潰瘍、ピロリ菌、欠陥の弾力性、血液浄化、疲労回復、凄い薬効でした。
しかし、どれくらい食すれば良いのかが分かりませんでした。
大量に使用し始めたら、色々今度は薬害も出てくるかもしれませんね。
ありがとうございました。