春の酵素酵素、漉した山菜で・・・乳酸菌

山菜で春の酵素を作った。

漉した山菜を、翌日にお風呂に入れて
山菜酵素風呂にしてお湯につかろうと思っていた。

が、
・・・
次の日（６月１０日）、考えちゃった～
ヨモギ乳酸菌を作ったとき
漉したヨモギには、まだまだ沢山の酵素に乳酸菌が付着しているので
ヨモギを洗って、その洗い水を取った。

んで～
思った。
酵素を作った後の漉した山菜にも沢山の
酵素やら乳酸菌が付着していると・・・

じゃ、ヨモギ乳酸菌のように山菜酵素を作った後の
漉した山菜を水を入れて
洗ってみるか？・・・

きっと、コゴミ、イラクサ、ヨモギの
３種混合乳酸菌が、取れるじゃないかと
それとも・・・
このやり方は、邪道か？

台所に持っていって、水をジャーと入れた。







優しく洗った、擦らずに・・・


山菜をザルにあけて、その洗った水を








ペットボトルと瓶に入れた。
ペットボトルのほうに、黒砂糖３％塩１％入れた。
山菜酵素を作るときは、砂糖を入れているが
乳酸菌の好むミネラルやら栄養素が、入ってないので
黒砂糖を入れました。
比較するために、瓶の方には、入れなかった。
両方とも、ＰＨは５～６でした。





黒砂糖を入れたペットボトルは、泡が出てきた。



何も入れてない瓶は、泡が出ていない・・



さらに～







まだ、取れるんじゃないかと思い
ざるに揚げた山菜を、容器に入れまた水を入れて
１日置くことにした・・・


今日の夕方（６月１１日）


水に浸けて１日置いたつけ汁は泡が立っていた。

漬けもののような臭い・・・

乳酸菌になったのかも・・・


・・・・




ザルにガーゼをひいて漉した。







漉したつけ汁です。




PH試験紙で、ＰＨを計りました。
昨日は５～６でした。
黄色の４でした。




洗った方のペットボトルのは、





ＰＨは黄色の４





こっちは何も入れていない瓶です。

今日は、ＰＨは黄色の４でした。
酵素を作るときに白砂糖を入れているせいなのか
ＰＨの変化が早いような気がする。


これって、成功するかも・・・って

思うんですけど・・・・・

どうでしょうか？・・・・・

グレープおばさんに、何か間違いがあったら
コメントを・・・・

まぁ～
野菜酵素を作った後それを使って
乳酸菌を作ろうとするのは

グレープおばさんくらいですかね～

笑って下さい～ませませ～