ビート(甜菜）

カブのように見えますがこれ～
ビートなんですよ～
又の名を甜菜（甜菜）、砂糖大根と言います。
春頃にビートの苗を頂いて
実家の畑に植えていました。
9日の日曜日に行って持ってきて
物置に入れていました。




夏に見たときは、ビートの葉っぱがワサワサなっていて
さぞ、ビートもデカいだろうと思ったら・・・

そうでもなかった。
このままだったら乾燥してしまうので
一時的に土の中へ埋めます～

土に埋めても、1週間したら土が縛れるから・・・
掘り出さなければ・・・・

して、
ビートで水飴を作ります～



砂糖の原料ビート（甜菜）で～水飴を・・・続