シカゴさんの「玄米浸漬培養液」を作ってみました。
なんと、。ヨモギ乳酸菌の元菌液に匹敵するほどか、、
それ以上にたくさんの乳酸菌がいるとのこと。
シカゴさん曰く「驚異の玄米浸漬培養液」なんだそうです。
一合の玄米で2リットルの培養液が得られるそうです。
できた乳酸菌液の乳酸菌密度が
とても高い~
~
~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/up.gif)
シカゴさんの「玄米浸漬培養液」の作り方
用意するのもは~
※・・・2リットルのペットボトル
※・・・玄米1合
※・・・黒砂糖(3%)
※・・・粗塩(1%)(食塩ではない方がよい)
※・・・ 水です~
作り方
(シカゴさんのコメントより)
2リットルのペットボトルに1合の玄米と水500mlを入れて1日おきます。
翌日約1500mlの水とあら塩(2000gの1%=20g)を追加します。
玄米は取り出さす入れたままです。
その翌日に糖(2000gの3%=60g)を入れます。
早ければ3日、遅くとも5日くらいで pH3.5 になり、
10日過ぎくらいには 3.0 に近くなります。
けっこう酸っぱいです。
では、では、
2リットルのペットボトルがないので
1.5リットルのペットボトルで作ります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/e0/b47b9ab73b8785c18c116e95b5400375.jpg)
1合の玄米をペットボトルに入れます。
500㏄のお水を入れました。
気温は低いけど・・・
このままベランダーへ放置~
翌日~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/ff/88ab63bec44e39031f114da76fed4112.jpg)
水を口きれまで入れます。
口切れまで入れなくても、いいんだけど・・・
癖です・・・
塩も入れて(15グラム)~
そのまま翌日まで放置~
翌日~
色んな事をしているウチに
黒砂糖を入れるのを忘れてしまった・・・
・・・
・・・
で、つぎの日に入れました。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_shock1.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/75/a562ee6801bab38ad44590e93f27f307.jpg)
ちと、にごってきています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/90/d76a373b4e02be6a397e56453221da6e.jpg)
黒砂糖(45グラム)を入れたら泡が立ってきました。
黒砂糖を混ぜるためにペットボトルを振った。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/cd/708f51881117a0b1bfda0fa1cd191d61.jpg)
泡が立っています~
また、ベランダへ放置~
5日目
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/ca/749a521531f1d4ec2c06af4d7139a1f6.jpg)
かなり強い醗酵です~
炭酸を抜くのに、蓋はゆっくりゆるめて、
閉めるを繰り返した方がいいです。
グレープおばさん、吹きこぼしてしまいました・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/22/11bbb65bc001d7611d9e17100d4e2b96.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/84/cb13315871074a483542a99807b7041d.jpg)
凄い泡でしょう~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
驚異の玄米浸漬培養液の完成です。
では、
この驚異の玄米浸漬培養液で
作った豆乳ヨーグルトの記事を載せます。
グレープおばさん、キーボード打つの遅いから
今日中に載せれるか・・・
続く~
なんと、。ヨモギ乳酸菌の元菌液に匹敵するほどか、、
それ以上にたくさんの乳酸菌がいるとのこと。
シカゴさん曰く「驚異の玄米浸漬培養液」なんだそうです。
一合の玄米で2リットルの培養液が得られるそうです。
できた乳酸菌液の乳酸菌密度が
とても高い~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/up.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/up.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/up.gif)
シカゴさんの「玄米浸漬培養液」の作り方
用意するのもは~
※・・・2リットルのペットボトル
※・・・玄米1合
※・・・黒砂糖(3%)
※・・・粗塩(1%)(食塩ではない方がよい)
※・・・ 水です~
作り方
(シカゴさんのコメントより)
2リットルのペットボトルに1合の玄米と水500mlを入れて1日おきます。
翌日約1500mlの水とあら塩(2000gの1%=20g)を追加します。
玄米は取り出さす入れたままです。
その翌日に糖(2000gの3%=60g)を入れます。
早ければ3日、遅くとも5日くらいで pH3.5 になり、
10日過ぎくらいには 3.0 に近くなります。
けっこう酸っぱいです。
では、では、
2リットルのペットボトルがないので
1.5リットルのペットボトルで作ります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/12/e0/b47b9ab73b8785c18c116e95b5400375.jpg)
1合の玄米をペットボトルに入れます。
500㏄のお水を入れました。
気温は低いけど・・・
このままベランダーへ放置~
翌日~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/18/ff/88ab63bec44e39031f114da76fed4112.jpg)
水を口きれまで入れます。
口切れまで入れなくても、いいんだけど・・・
癖です・・・
塩も入れて(15グラム)~
そのまま翌日まで放置~
翌日~
色んな事をしているウチに
黒砂糖を入れるのを忘れてしまった・・・
・・・
・・・
で、つぎの日に入れました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_shock1.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/75/a562ee6801bab38ad44590e93f27f307.jpg)
ちと、にごってきています。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/21/90/d76a373b4e02be6a397e56453221da6e.jpg)
黒砂糖(45グラム)を入れたら泡が立ってきました。
黒砂糖を混ぜるためにペットボトルを振った。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2c/cd/708f51881117a0b1bfda0fa1cd191d61.jpg)
泡が立っています~
また、ベランダへ放置~
5日目
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/ca/749a521531f1d4ec2c06af4d7139a1f6.jpg)
かなり強い醗酵です~
炭酸を抜くのに、蓋はゆっくりゆるめて、
閉めるを繰り返した方がいいです。
グレープおばさん、吹きこぼしてしまいました・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/48/22/11bbb65bc001d7611d9e17100d4e2b96.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/84/cb13315871074a483542a99807b7041d.jpg)
凄い泡でしょう~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
驚異の玄米浸漬培養液の完成です。
では、
この驚異の玄米浸漬培養液で
作った豆乳ヨーグルトの記事を載せます。
グレープおばさん、キーボード打つの遅いから
今日中に載せれるか・・・
続く~