トマト飲料の需要がここ数年の２ケタ減から
今年は２００９年を１割近く上回り回復傾向にある。
最大手のカゴメは６月末に販売した「フルーティートマト」が好調。
はちみつやレモンを加えてさっぱり仕上げたという。
９月末までに限定販売した「やさいしぼり トマトの蜜ジュレ」も好評。
キッコーマンも「デルモンテ フルーティトマト」を６月に発売。
トマトの割合を５０％に抑え、リンゴ果汁を加えた。
年間の販売予定数量を発売２カ月で上回ったという。
トマト飲料の主な愛飲者は中高年の男性であったが、
２００７年に２８％だった主婦の構成比が２００９年には４２％に伸びた。
飲みやすい商品が増えたことと「トマトダイエット」の影響があったという。
時代に合った商品開発、女性に合った商品開発。
よりいいものを目指すことが大切だ。
