塩分控えめ

カルビーのスナック菓子
「じゃがりこ　緑黄やさい/赤やさい」

通常の「じゃがりこ　サラダ」より
塩分を３割カットし子供でも食べやすくしたという。

塩分を控えた方がいい人は多い。
「塩分控えめ」がキーワードになる。

　

体験型カフェ

楽天は東京・渋谷にカフェを開店した。

ネット通販「楽天市場」で人気の
コーヒーやスイーツなどを販売するほか
電子書籍端末で雑誌を無料で読める。

店内に常駐している案内係が
楽天のサービスを実際に設けることで
利用者増を狙うという。

新しいことをするときは不安がある。
いい経験ができれば積極的になれる。

 

自社農場

セブンイレブンは店舗から弁当や
生鮮野菜などを宅配する「セブンミール」で
自社の農場で生産した野菜を販売する。

農場は北海道や新潟など１０ヶ所にあり
取り扱う野菜の種類や販売店舗を
順次ふやしていくという。

セブンイレブンの野菜販売額は毎年５割程度増加。
食の安全・安心を気にしている人は多い。

複合店

ファミリーマートは「定食店」の機能を持つ
複合型のコンビニを多店舗展開する。

外食大手のフジオフードシステムと組み
７月に東京都内に１号店を開店。

できたての定食や総菜で働く女性やシニアの
昼食需要を取り込む。

ドラッグストア、カラオケ、スーパーなどとの
複合店を増やすファミリーマート、
異業種との連携は広がっていく。

統計

経済産業省は国や地方自治体が持つ
統計の情報を使い民間企業や個人が
事業に乗り出す仕組みを支援する。

個人が考えたスマホアプリなどの
アイデアを集めデータベースを作成。

事業化できるよう発案者と投資家を
結びつける狙いという。

様々なデータを自由に使えるメリットは大きい。
データの奥にあるものが見えてくる。