柚子胡椒

2ヶ月ぶりの折形教室。

今月は『御幣(ごへい)』と『紙垂(しで)』

御幣は神様の拠り所。

紙垂はしめ縄にはさんで結界を作るもの。

だそうだ。初めて知った。 

古文書は『方丈雑記』を解読しているのだが、

崩し字で読めない字が、多い。

と、

ある生徒さんが、アプリを教えてくれた。 📱

何と、

古文書を写メし、解読ボタンを押すと変換される。 

たまにおかしな変換もあるが、

大いに役立った。 

で、

お稽古終了後、

先生の庭に柚子の木があって、

青い実をいただいた。 

家には友人にもらって、持て余し気味の青唐辛子がある。

 そうだ！柚子胡椒を作ろう！ 

フードプロセッサーがあれば簡単だが、

無いので、すり鉢でゴリゴリと頑張った。

「冷蔵庫で寝かす」とあるので、熟成中。🤗

食べられる様なら、

今後、試行錯誤で『私のレシピ』を見つけたい。 

  🍊