苦みの少ない☆ゴーヤとツナのサラダ

材料（２～３人前）

ゴーヤ・・・・・・・・・１／２本
ツナ缶・・・・・・・・・１缶
玉ねぎ・・・・・・・・・１／４個
塩・・・・・・・・・・・小さじ１／２
マヨネーズ・・・・・・・大さじ２
レモン汁・・・・・・・・小さじ１
塩コショウ・・・・・・・少々


作り方

１．ゴーヤは縦半分に切って綿をとり、薄くスライスして塩を振りかけ揉んでおく。玉ねぎは薄くスライスし、１０分程水にさらしたらざるに開け、よく水気を絞っておく。ツナ缶は、余分なオイルや汁を捨ててほぐしておく。

２．ゴーヤをさっと茹でて水にさらし、固く水気を絞っておく。

３．ボウルにゴーヤ・玉ねぎ・ほぐしたツナを入れ、マヨネーズ・レモン汁と和え、塩コショウで味を調えたら器に盛り付けて完成。