パンケーキ作り

　今日はパンケーキ作りをしました。
作り方は「ためしてガッテン」のレシピを参考にしました。



・材料：(直径18cm）
　卵　3個
　砂糖　90g　
　薄力粉　90g
　バター(無塩）30g
・作り方
　卵に砂糖をよく溶かす。
　湯煎して30℃で暖めながら泡立てる。(楊枝を挿して倒れないくらい）
　さらに低速回転で1分混ぜる。
　小麦粉を「の」の字を書くように混ぜる。
　湯煎で溶かしたバターを加える。
　型に入れてオーブンで180℃、25分焼く。

　ベーキングパウダーを入れていないのでふっくらとはなりませんでしたが、美味しくいただきました。