落葉茸採り

今朝、ご近所のO夫人に落葉茸を頂いた。だいぶ涼しくなってきたのでやっと出てきたらしい。今日は昔の山登りの仲間たちが我が家を訪れるので、彼らに食べさせようと早速、落葉茸狩りに行った。茸の中には毒キノコもあり中毒する人も多いので用心しなければならないが、この茸は必ず唐松の根元に生え、黄色の帽子をかぶっているので間違えることは無い。まだ、最盛期とはいえないが、それでも３０分ほどで1５本ほど収穫できた。明日の朝食にお味噌汁と湯通ししたものを大根おろしと和えて食べてみよう！1年ぶりのご馳走だ。