先日、友人夫妻が長万部からもらってきたという「ベビーホタテ」を持ってきてくださいました！毎年届けてくださいますが、今年は初めてでした。
早速ご近所の友人におすそ分けして、夕食でお味噌汁にしていただきました。残りは蒸かして開いた蓋から中身を取り出し、苦みのある内臓をスプーンで取り出してから冷凍保存しました。そのまま味噌マヨをつけて食べたり、サラダ、炊き込みご飯、かき揚げ天ぷらなどにしていただきます。
広島県の義姉から、今年も八朔が届きました。嬉しい春一番の果物です。
今朝届いたのが「土佐文旦」です。甘酸っぱさというより、優しい上品な味のジューシーな柑橘類で、毎年マーマレードやピールを作っています。
「フォトクラブ くっちゃん」の写真展示をまちのえき「プラット」にしました。今年は外人さん達はほとんど見に来てくれませんが、ちょっと立ち寄ってみていただければ幸いです。
数日みぞれ交じりの雪が降り続いています。久しぶりにスキーに出かけましたが、解け始めた雪が一部凍ったりしてコンディションがイマイチです。もう、パウダースノーは期待できないのでしょうか？
HANA1を2回滑って終わりにしました。HANAZONOスキー場は4月3日でクローズになります。あと何回滑れることでしょう？
