大来ラーメン@来集軒（飯田市上郷別府）

職場の同僚らと久々に入店。派手さともおしゃれさとも相変わらず無縁な店内外装だ。

熟年の夫婦が二人で切り盛りしてる。

頼んだのは大来タンメン。

なにそれ？

おばちゃんに聞いてみると、野菜たっぷりのあんかけ麺らしい。

美味そうだ。

ちなみに、もう一つ気になった来集メンは生姜とニンニクが入ったピリ辛麺。

こちらもそそられたけど、人と会う約束があったのでとりあえずパス。

そんな訳で、大来タンメンがきたー。長年愛されてきた完成された一杯。

そんなビジュアルと味。時代や流行りに迎合していない独特の味で決して洗練されてはいない。

少し醤油味が濃い気もする。でも、美味い。

また食べたくなる。

ここの店の一品一品がこういう風に、個性を放っているに違いない。

平成って良いけどさ、やっぱり昭和の安定感や癒やしってあるよねー。

そんな一杯、そしてそんな店でした。

また味を忘れた頃に来たいと思う。

ごちそうさまでした。