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かなり前の話ですが、長尾中華そば 西バイパス店を訪問してきました
その時のお目当ては、つけ麺
無性につけ麺が食べたくなりまして、こちらを注文しました
こくつけ (300g)800円
こちらが、つけ汁
煮干しの膜も張ってあり、ニボ二ボ強めのつけ汁は、酸味や甘味は余り感じず、個人的には大好きな味に仕上がっています
このつけ汁に合わせるのが、極太麺
中太麺にも変更が可能との事ですが、今回は極太麺をチョイス
コシの強い麺は、つけ汁との相性も非常に良いです
そして、こくつけには海苔で出来たカップにザク玉ねぎと魚粉が入ったのが添えられます
海苔カップの魚粉と玉ねぎを途中から入れる事で、味の変化も楽しむ事が出来ます
そして、現在長尾中華そばでは年越し中華そばの予約を受付中のようです
※詳しくはコチラより
裕ちゃんの場合は年越しに仕事で食べれないから、新年一発目で食べるしか（笑）
長尾中華そば 西バイパス店の場所はコチラから
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住所：青森県青森市三好2-3-5
営業時間：7時～22時（月曜のみ11時～）
定休日：不定休
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