その1からの続きになります![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0160.gif)
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深夜まで飲んでも遅刻せずに起床→ラジオ体操→朝食準備を![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0151.gif)
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簡単さっぱりつけ麺
つけ汁のベースはどの家庭でもあるはずな麺つゆ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0150.gif)
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麺つゆに一手間加えることで、本格的な味わいになります![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0146.gif)
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ラーメンだけじゃ栄養バランスが宜しくないので、野菜や鯖缶も![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0246.gif)
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鯖缶がまた良い仕事するんだなぁ〜![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0248.gif)
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途中からはレモンを絞って更にさっぱりと![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0198.gif)
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その後は加福製麺所のマッチョな先生より麺作りをレクチャー![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0088.gif)
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毎回やりますけど、難しい(笑)
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かん水や塩、小麦粉を混ぜて、伸ばして、家庭用製麺機で麺を作成![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0206.gif)
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麺の茹であがりを待って![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0164.gif)
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完成は二郎系ラーメン
初日の昼食、夕食、豚骨スープの違いを感じながら![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0209.gif)
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10時間位煮た豚骨に、色々追加して更に煮てって言う行程なのね![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0204.gif)
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豚骨の濃さに、醤油ダレが旨さの秘訣![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0203.gif)
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自分達で作った自家製麺も驚きの美味しさ![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0136.gif)
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麺の弾力感、スープにも負けずな仕上がり![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0087.gif)
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ラーメンはまだまだ奥が深いなぁ〜![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0158.gif)
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ラーメン屋になるのはやはり大変そうだなって思うけど(笑)
まだまだ色々と食べ歩きたいなぁ〜って![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0205.gif)
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最後はみんなで記念撮影
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