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八戸市のさくら野近くにある隠れ家厨房eNu
自家製ビネガードリンクとアジアン系や創作料理がメインのお店に先日お邪魔してきました
お酒+ビネガーなんて組み合わせもあるので、身体にも良さそうな気もするんですが、裕ちゃんは普通のアルコールを（笑）
ビネガー入りアルコールは女子受けも良さそうです
この日のお通しは、豚の角煮と煮卵
日本の豚の角煮とはまた違う味付けで、ナンプラーや八角が入った味付け
ナンプラーなどは食べる機会が余り無いのですが、ん〜美味い
スモークいわしのチーズトースト
燻製の香りにいわしの旨味、それにチーズの濃厚さも加わりお酒に合いますね
eNu特製鶏の唐揚げ
定番の黄金色系の唐揚げは、結構スパイシーな感じで柔らかジューシー
大きさも結構あるので、口直しのピクルスがありがたかったり
奥入瀬ガーリックポークの蒸ししゃぶ
※別料金で違うタレにも変更可能
着席したテーブルにて蒸しあげていきます
2人前からの注文と言う事で、2人前で注文しましたがボリュームが半端なく、食べても食べても減らない（笑）
蒸した時に出る出汁に雑炊またはうどんで食べれる〆まで辿りつけなかったのは心残り
美味しかったんですけど、ボリュームが結構あるので、次は複数人で訪問して色々食べてみたいなぁ〜と
次回またリベンジしてみます
と言う事で、ご馳走様でした
隠れ家厨房eNu の場所はコチラから
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住所：青森県八戸市番町6寺澤ビル2F
営業時間：18時～23時（金・土・祝前日は1時まで）
定休日：日曜日
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