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先日、麺やゼットンにお邪魔してきました
開店前にも関わらず、入店待ちの方が数組いました
今回お邪魔した理由はこちら
先日、五丈軒のバラそばを食べて復習したんでね
コラボラーメンが気になった次第
ニッポン1のバラそば 980円
平子・片口イワシ・焼き干しからなる煮干しスープとシャモロックの鶏ガラ、田子産ニンニクにシャモロックの脂を弱火で抽出した香味油からなるスープと説明書に書いてますが
配膳された時のスープの香りが印象的
松坂豚のバラチャーシューとシャモロックの鶏チャーシューからの旨味や脂がスープに溶け出し、深いコクが感じられ、ゴクゴクと飲めるスープは旨いですね
五丈軒の中太縮れ麺とのバランスも絶妙で、麺との絡み具合も◎
一つ一つのトッピングも美味しく大満足
次は違うラーメンを食べに訪問したいと思います
ご馳走様でした
麺やゼットン の場所はこちらから
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住所：青森県青森市緑2-7-19
営業時間：平日11時～16時 / 17時30分～22時 土日祝11時～22時
定休日：年中無休
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