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心旬和食 うみねこ亭
JR八戸線白銀駅から徒歩５分ほどの場所にあるコチラのお店を訪ねてきました
以前は八戸水産科学館マリエントの最上階でレストランを運営されていたようですが、２００９年８月に現在の場所に新規開業したようです
昼と夜とではメニューが若干異なるようで、ランチメニューを眺めて見ますと、お寿司や和食はもちろん、定食系や麺類もありました
今回は友達オススメのを注文してみましたよ
海鮮ラーメンセット（太巻き・いなり寿司付き） １３００円
運ばれてきた瞬間から、海鮮の香りが凄いです
そして熱々のためレンズも曇ってしまうほど（笑）コチラのラーメンは単品だと９８０円で頂く事が出来ます
セットで付いてきた『太巻き』と『いなり寿司』
違うセット内容にすると、握り寿司を頂く事が出来ます
海鮮ちゃんロックオン（笑）
このラーメンに使われている海鮮は、『蒸しウニ』、『カニ』、『ホタテ』、『ワカメ』、『ふのり』、『エビ』、『パーナ貝』です
一つ一つ寄って撮影もしてみたんだけど、あえて使いません
スープは透き通った上品な塩味
その中にも海鮮の旨味が凝縮されており、一つ一つの具材が良い仕事をしてます
麺ロックオン（笑）
麺は細麺の縮れ麺をしており、スープとのバランスも良いです
そして少し心配していた事・・・エビやカニの殻を剥いてる間に麺が伸びてしまう事を気にしていたんですが、そんな心配必要ありませんでした（笑）
そして食後には珈琲とスイーツも付いてきます
まさに至福の時間
美味しく頂く事が出来ましたご馳走様でした
心旬和食 うみねこ亭の場所はコチラから
営業時間：１１時３０分～１５時/１７時～２２時
定休日：年中無休
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