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青森市は後潟にある焼き鳥屋焼き鳥横丁真っ暗闇の中を歩いていくとこのお店はあるんだけど、中に入ると周りの雰囲気とは異なる感じが
お店の暖簾をくぐると手書きの字が印象深いカウンターとテーブル席があるお店でございます
今から約一ヶ月前ですかねボーイスカウトの隊長に連れてこられてやってきましてコチラのお店は営業して約20年ほど経ってるとか言ってた気がします
店内には新山千春by青森出身のサイン色紙や写真などもたくさん飾られてましてなんでもコチラのお店のオーナーの娘の友達とかこういう話を聞くと、世の中狭いんだなって思ってしまう(笑)
コチラのお店9月号のFEELERに掲載されてまして雑誌に書いてある通りに、オーナーはバイクが趣味で後潟にオフロードの自己所有コースもあり、空手もやってるって話してましたね
今回は色んな種類を塩コショウで食べさせてもらったんだけど、どれもこれも神塩コショウの加減に焼き方などはまさに職人技お酒も進んじゃうよね
こちらの豚足はサービスで頂きましたプルプルな豚足はやはりお肌に良い10年ほど若返る気がします(笑)独特の臭みなどもなくとても食べやすい逸品
やはり近所の方々から愛されているお店なんだなってのが凄く分かるお店でして・・・また機会作って是非お邪魔してみたいと思いますごちそうさまでした
焼き鳥横丁の場所はコチラから
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