また台風発生！。
台風や地震などの天変地異は、避けようがないから恐い・・・。
まだいくつか発生するんだろうな！、被害ありませんように。
お供え用に彼岸団子を作った。ぎこまめの生まれた地域では「彼岸だご」て呼んでたような。
いつも白玉粉を茹でて黄な粉にまぶすだけの、簡単なものしか作らないが、今日は茹でた栗が傍にある。
そうだ！
栗も混ぜてみよう！と思って、くりぬいた大きめの栗5個と白玉粉100ｇと、豆腐を水代わりにしてコネコネ。
水を使わずに豆腐を入れると、だごが何時までも硬くならないのです。
そして黄な粉をコロコロとまぶして。
作ってる時は手が粉だらけで写真撮れないので、出来上がりだけ
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夫がつまみ食いして、栗の香りがして美味しいって言ってたので成功！。
たまたま、茹でた栗があったから思いついたんだけど
。
今日の彼岸だごは豪華よ！と、恩着せがましく仏壇に語り掛けながらお供えした。
最近作った、干してミキサーで砕いたもの。
唐辛子・青シソ・椎茸とゴボウ・柚子の皮・山椒。
結構便利に使えます。
柚子胡椒は去年作り方を失敗して、今年は2キロ上手く出来ました～多分。
ご飯に柚子胡椒のせて食べたり、おつまみ代わりにハーハー
言いながら、ビールが旨い。
決してアル中ではありませんよ～・・・
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