・・・快晴めちゃくちゃ良く晴れました。
青空が目にも眩しく、少々風が冷たい気もしますが、それを凌駕するポカポカさです。
「うどん」・・・・・それは生活の一部のように馴染みある料理の一つです。
日本食を出す所ならばかなりの確立であるメニューではないでしょうか。
夏の暑いときなどには『ざるうどん』として、冷たいメニューにチェンジする場合も有りますが、基本的に暑い時でも熱いうどんはメニューから外される事はありません。（よね？）
では冬の寒い季節にこの熱いうどんはどう変化するのかと言いますと・・・『鍋焼きうどん』になるのです。
鍋焼き・・・何と甘美な響きな事でしょう・・・頭に鍋が付いただけなのに、ワンランク上のうどんになった気がするのは私だけでしょうか。
（実際に器が鉄鍋になったりするので、見かけからしても違いますけれども）
そんな心躍るメニューがこの冬もオークのレストランに登場いたしました。
今年も鉄鍋の中は、グツグツ熱熱、盛り沢山、具沢山でございます。
身体の内部から温まる、冬だけの限定メニューをお楽しみ下さい。
