おれはここで生きている

■味乃家 魚野川■新潟県魚沼市下島70-1 定休日 水曜日
死ぬまで生きる のらりくらりのなんでもありのガクさん

カタツムリが食べたい

2021-05-19 19:43:35 | Weblog

晩酌にノビルを食べようと思いこの前コゴメ採りで駐車したところに車を止めた。

アカシアヤの花が香って湿ってひんやりした空気を楽しんで、ノビルを抜こうとしたらカタツムリが居た。

食べたいと思ったが一つじゃ物足らないし可愛そうという気になってやめた。

サザエの仲間だ。

ヨーロッパじゃ葡萄の葉を食べる害虫であって美味しい食料でもある。

葡萄の葉を食べる悪いやつだ。

葡萄の葉も芽欠きして茹でてオリーブオイルをかけて食べる。

美味しいと思わなかったがその国の人は夏の味なのだろう。

魚沼の山菜にはかなわないさ。

学食で世話になってる先生が蕨を食べたいというので夕方採りに行った。

10キロぐらい採れたのでピザ窯の木灰でアク抜きした。

溶けないと良いのだが。

 

コメント
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