丼木の芽

 

学食のスタッフの一人が蕨を食べたいようなことを言ってた。

帰ってきて荷物をおろしてすぐ山に。

この前蕨を採った場所に行こうと思って山道を登ってたら道の脇の斜面に蕨が見えた。

これで十分と大喜び。

ウドも有ったので追加。

明日は１００円コーナーはウドやコシアブラの天ぷらや蕨が並ぶと思う。

でも生徒さんの商品が優先。

店に帰ったら妻から木の芽とシオデが届いてた。

自分も少し摘んだからラーメンどんぶりに入れて月見。

山の空気の素晴らしいこと。

夕日を少し見て店で蕨のアク抜き。

この前は少し溶けてしまった。

今回はうまくいくだろうか。