鮨 てんび 錦店 ～ 趣向を凝らした珠玉のお寿司コース ～

1月上旬の金曜日です。

今日からお仕事です。

そして、仕事始め初日から

お仕事関係の愉快な仲間と

お食事会です。

「鮨てんび 錦店」です。

お店は、名古屋随一の繁華街、

通称「きんさん(錦三)」の

中にあります。

お店の入っている

「第５錦ビル」です。

このビルだけで、

2０件以上のお店が入ってます。

５階までエレベーターで上がります。

お店の中です。

カウンター10席だけです。
お店は、完全予約制、

基本的には、

6600円(税込)コースのみです。

錦店は、

追加のネタも頼めるようです。

「鰤のたたきと鱈の白子、

あたりねぎ」です。

「季節の野菜」です。


「蟹味噌のクリーム茶碗蒸し」です。


「胡麻鯖」です。


「カレイの柚子胡椒焼き」です。


「がり」と「大根」です。


「すずき」です。


「真鯛」です。


「天使の海老」です。


「のどぐろの握り」です。


「梅肉たれのさわら」です。


「コ八ダ」です。


「イカいくら軍艦」です。


「漬けサーモン」です。


「玉子」です。


「ドラゴンボール巻き」です。

板前さんの「ドヤ顔」ポーズです。

顔出しＯＫと言われて、

写真撮らせていただきましたが、

ちょっと控えます。

「ドラゴンボール巻き」です。


「名物とろたく雲丹ドック」です。

「雲丹」は、オプションです。

「名物とろたく雲丹ドック」です。


味噌汁です。


「自家製はちみつアイス」です。

ご馳走さまでした。

6600円(税込)でこの内容、

板前さんのパフォーマンス付きで、

なかなかお値打ちです。

ただ、「とろたく」を

「雲丹ドック」にすると

1000円(もっとしたかも？）アップ！

さらに、

お酒もたくさん飲んだので

まあまあの会計になりました。

板前さんから聞いたんですけど、

３回ほど行ったことのある

「赤萩店」は閉店になったようです。

名古屋市中区錦3丁目17番1号

第五錦ビル 5F