おからクッキー

糖質制限をして約1カ月以上経ちました。


これって、案外ラクです



最近、間食って文字が消えました～～～。

といっても果物は結構食べています（韓国ドラマのよう？！）。


でも、おいしいケーキや和菓子ものはまったくと言っていいほど（外食除く）食べていません。


それで、「おからクッキー」を作ってみました。


ネットでいろいろレシピを探してみましたが、なかなか自分に合っておいしそうなものがないので、テキトーに作ってみましたら、これが、なんと超おいしい～～～。


材料はまず、おから。
それにかぼちゃ、卵半分、バター少々、エリスリトール大さじ１、ベイキングパウダー少々、レーズン。

かぼちゃはレンジでチ～ンしてつぶし、あとはすべて混ぜるだけです。

ラップに丸めて冷蔵庫で1時間ほど寝かせました。


それでオーブンで25分くらい焼きました。



冷凍庫に入れて、食べたいときに出してレンジでチ～ン。

焼き上がり～～～

今日のおやつ～～