パウンドケーキ

ひな祭りも終わってしまいました。ちらし寿司を作ろうと、あれこれ考えていたのですが、急に忙しくなり（私用ですが、、、）結局、なんにも作らずじまい。



先日会った友人がここのブログを見て「ねぎ料理」を作ったというので、なんだか嬉しくなりました～～


その友人とは、先週行った「宮地」に再度行ってきました。

そしたら、私がお膳立てしたお店で一番だ！というのです。まぁ、コスパは最高ですね！ で、今回はごはんをお替わり～～




今、マイブームになっているのが「パウンドケーキ」です。今までフルーツケーキは作っていたのですが（同じようなものですが）、パウンドケーキってホントに簡単！！


簡単パウンドケーキの作り方。


[材料]小麦粉150ｇ　ベーキングパウダー小さじ1.5　砂糖大さじ2　ハチミツ大さじ2
卵2個　牛乳200cc 　バター75ｇ バナナ1本


[作り方]
１）バターを室温に出して軟らかくしておく。冬場は軟らかくなりにくいので、レンジにかけても可。でもほどほどに。

２）小麦粉とベーキングパウダーを量って泡立て器で混ぜます。砂糖、ハチミツを入れ、さらに混ぜます。

３）卵を割り入れて混ぜ、牛乳を少しずつ入れてまた混ぜます。やるのは混ぜるだけ～～。

４）バターを入れて混ぜ込み、バナナをフォークでつぶして入れ、混ぜます。

５）クッキングシートを敷いた型に流し込み190度40分オーブンで焼いたら出来上がり～～～～～。