花ニラ?

”花にら”　　がスーパーで販売されている事もあります。

又、違う種類かどうかは不明なのですが・・・。

家庭菜園のニラが成長し、花が咲きそうになっていました。

近所の方より、花が咲く前の蕾の時に、茹でてお浸しにすると

美味しいとの情報を頂きましたので、

早速、作ってみました。

すりごま＆かつおぶしを乗せて～

うんうん。　　　美味しいです

ちゃんと一品のおかずになりますね。