ドライマティニ

半蔵門にダイアモンドホテルがある。
そこを利用していた頃、バーでマティニを頼んだ。
自分の理解できる範囲では美味しいマティニだと
思った。

バーテンダーとドライなマティニの話しになって、
ベルモットのフタをシェーカーの上を通過させるのが
一番ドライだとかウンチクが楽しかった。

次の泊まりの時にまたバーへ行ってマティニを頼んだ。
前回のバーテンもいたがその時は年をとったバーテンが
作ってくれた。

シェーカーの氷がとけすぎて水っぽいまずいマティニだった。
両方を経験すると美味しさのデフォルトラインが形成されて
今後の参考になると思った出来事だった。