昨晩からの雨の影響で、
今日は一日、涼しかったですね。
久しぶりに、
とても過ごしやすい一日でした。
毎日、あれこれ、いろんなことがあり、
何だか慌ただしく過ごしています。
実は、仕事がらみで、
良い事が多い毎日です。
クライアントの方々に、
心から感謝です。ホント。
頑張りまーす。
今年も、子ども達が夏休みで、
３週間ほど、
妻と一緒に家内の実家に行っているので、
その間、自炊してます。
冒頭は、自己流カルボナーラ。
自画自賛ですが、なかなか美味しい。
ピンボケで、よくわからないかもしれませんが、
なんか、白っぽいものがありますよね。
これ、卵の白身のふわふわです。
カルボナーラを作る時、
黄身だけを混ぜた方が、私は美味しいと思うのですが、
白身を捨ててしまうのが、ちょっともったいないかなと、
いつも思っていて、
今回、はじめて、白身だけ、
ベーコンと一緒に、
オリーブオイルで炒めてみました。
これ、見た目も良いし、
私的には、大ヒット！
そういえば、
コモ湖の友人、アンドレアは、
白身も一緒に混ぜると言っていたような気が。。。
あれは、あれで絶品なのですが。。。
イタリア、コモ湖に行かれたら、
アンドレアの家族で経営している、
Hotel Rivieraに、是非、ご宿泊を。
http://www.rivierahotel-como.com/en/
質素ながら、ゆったりと落ち着ける、
品の良い部屋。
朝、起きて、カーテンを開くと、
窓からは輝く太陽の光が差し込んで来て、
その光の中に、コモ湖が一望出来ます。
１階はレストランになっていて、
パスタも、魚のフリットもとても美味しい。
アンドレアと、
多分、今も変わらずお父さんも、
腕をふるわれていることでしょう。
私は、これまで３度、コモ湖に行って、
毎回、ここに泊っていますが、
私にとっては、
世界で一番、幸せな気持ちになれる宿です。
蛇足ながら、このホテルのある、
コモ湖畔、グリアンテは、
「パルムの僧院」の主人公、
ファブリス・デル・ドンゴが、
少年期を過ごした村です。
最近のマイトピック。
１．Dream Theaterというバンドの、ライブでの、Pink Floydの曲、というか、アルバム全
曲（The Dark Side of The Moon)の完全コピーが凄くて、驚きました。You tube。
２．コンビニでA4コピーを取ったら、カラス面が汚れていて、きれいにコピーできず、
ガラスを拭いて下さいとお店の人にお願いしたら、何だか、とても迷惑がられました。
３．学校まで車で行ったら、バス、電車を乗り継いでいく普段の半分の時間で着きました。
４．ケーブルTVで、レッドクリフ１．２が続けてやっていて、
偶然見て、ちょっと得した気分になりました。（それぞれ、２回目だったけど。）
５．明日（夜）、明後日（夜）、１５日（昼から）、それぞれ別の友人に会います。
明日と１５日は腕をふるいます。さて、何を作るかなぁ。。。
６．最近、友人ががんの検査で陽性だったと聞きました。食事療法（マクロビ）、すごく頑
張ってるらしい。幸い、症状が進んでいないとのことで、きっと大丈夫。
元女子テニスプレーヤー、マルチナ ナブラチロワもがんとの闘っていると、CNNの告
知で見ました。My Toughest Opponentとありましたが、みんな、きっと大丈夫。
おやすみなさい。。。
